Таджикские лепешки "Кульча"
Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Главная страница » Хлеб » Узбекские слоёные лепёшки Катлама. Настоящая узбекская лепёшка. Мы часто слышим — это настоящая узбекская лепёшка, а это не настоящая узбекская лепёшка. А что такое настоящая узбекская лепёшка? Может быть настоящая узбекская лепёшка — это патыр или простая базарная лепёшка , может Лочира или Парамуда. Существует много разнообразных видов узбекских лепёшек и все они — настоящие.
- Ingredients
- Опубликовано Синоптики прогнозируют, что текущая неделя станет для Таджикистана самой жаркой в этом году.
- Таджикская национальная кухня — одна из древнейших в мире. Кулинарное искусство таджиков формировалось в течение многих веков под влиянием богатой истории края.
- Лёля Поваренок 4 уровня. Вместо хлеба, или с молочком, с чаем, кофе - на завтрак
- Пошаговый фоторецепт
- Простой рецепт » Несладкая выпечка.
- В странах средней Азии принято что бы любая хозяйка умела готовить лепёшку своими рукам.
- Одни из самых вкусных блюд таджикской кухни приготовлены из теста или на его основе.
Лепешки слоеные – катлама. Рецепт
В Центральной Азии хлеб подают к первому и второму блюду, а также к чаю, так что разновидностей национальных лепешек здесь очень много. Мы собрали подборку очень вкусных и ароматных национальных лепешек наших близких соседей, а также рассказываем о рецепте их приготовления. Традиционной казахской лепешкой, которую, кстати, выпекают не в печи и не на сковороде, а в казане, считается казанжаппай. Для ее приготовления потребуются дрожжи, мука, сметана либо сливочное масло по вкусу, молоко и немного соли. Для закваски дрожжи разводят в небольшом количестве теплой воды или молока, добавляют две столовые ложки муки и ставят в теплое место. Как только дрожжи поднимутся, доливают оставшуюся воду или молоко, кладут соль и заводят тесто.
